Critica de TV, desayuno acampao

Estamos en septiembre y las fiestas patrias se toman la agenda, debemos ser de los países que más celebran su aniversario patrio, este año más de una semana, y cuyos preparativos comienzan el 2 de enero cuando miramos el calendario en septiembre para ver cuantos días de festejos de lo que sea habrá.

Septiembre mes de contradicciones, está el 4 de septiembre que debiera ser festejado como día del “Uf!, de la que nos salvamos”, el infame 11 de septiembre, el GOLPE, el atentado a las Torres Gemelas, matizado por el poco valorado hecho de que ese día rendí y por cierto aprobé mi examen de grado; 2 de esos 11 nada para celebrar, y también está el 18, así se llama la fiesta que dura y debe durar al menos 3 días, sino el congreso se reúne de emergencia para hacer que así suceda, a la hora del hueveo se abrazan de Comunistas a Republicanos; El 18 día donde celebramos la primera junta nacional de gobierno, celebramos la obediencia al rey cautivo, y el 19 día las glorias del ejército.

Al final solo parecen ser días en rojo para celebrar o descansar, de reflexión nada y para los medios para rellenar con supuestas tradiciones del campo de la zona central por cierto, al menos en esto para la tv, Chile es algo más largo que Santiago. Las fiestas patrias son fechas en las que conductores de tv y muchos ciudadanos de a pie se disfrazan de huaso o lo que toque representar al hijo/a en el colegio y digo disfrazan porque lo hacen solo en estas fechas, al contrario del lugareño que lo viste porque es parte de su día a día, de su sentir.

En televisión una de las maneras de sentir la patria es mostrando como un “afortunado reportero” come para la cámara o como los siempre comilones conductores de matinal siguen comiendo y poniendo caras de placer ante cada mordida que da el enviado especial a comer o con lo que les preparan en el programa; Una de esas cosas es el desayuno “acampao” o quizá correctamente dicho desayuno a la chilena, ambos por cierto muy lejos de ser de verdad, como si puede ser un curanto, como comida típica de una parte del sur, el desayuno que muestran en televisión es una exageración, un show, jugo de naranja, pan con palta, pailas de huevos, pan amasado, dulces repletos con manjar, pan con “arrollao” huaso, queso y palta cremosa, otra cosa lejana a la palta clásica que tenía sabor, olor y no era tan cremosa como la actual. Muchos deben tener parientes en el campo y de seguro pasaron algunos días, mañanas o tardes con algunos de ellos, así fue mi caso, y no había nada de lo que muestran en la tele, si pan amasado, si quesillo, queso fresco le decíamos y era recién hecho al punto que lo vendían en paños hechos con sacos de harina, tomate cuando había, era fruta de estación, si margarina. A nadie vi comiendo vestido con mantas y menos con espuelas, ninguna comía vestida de china, esa ropa es la de “fiesta”, pero de la fiesta del patrón muy lejana a las sencillas y reales tradiciones patrias, que no se hacen carne en una televisión que solo exagera, que sólo rellena y no educa respecto a lo que verdad debe importar, y es en como es el Chile de hoy, tanto o más mestizo que el que dio origen a la república, ese que jamás vio siquiera de cerca un desayuno como el que muestran en los distintos canales de la tv en Chile.

¡Felices fiestas patrias!